광고 전통적인 그리스 메뉴를 숙독 할 때 알아야 할 15 가지 용어는 다음과 같습니다.

부가가사

전통적으로 아침 식사 생과자 인 부가사는 그리스 전역에서 달콤한 것에서 풍미에 이르기까지 다양합니다. 간단히 말해서 Semolina 커스터드와 같은 성분으로 가득 찬 Filo 페이스트리입니다.

Horiatiki

이 전통적인 그리스 샐러드는 캡시 쿰, 양파, 올리브, 페타, 케이 퍼 및 오이와 같은 다양한 재료로 만들어졌으며 소금, 후추, 오레가노로 양념하고 올리브 오일로 이슬비를 뿌립니다. 시골 마을이나 농민 샐러드로 간주되는 것은 농부가 당면한 계절적 농산물로 만들어졌으며, 상추가 전통적인 형태로 눈에 띄게 부재합니다.

Kataifi

입은이 단어를 언급 할 때 물을 뿌립니다. Kataifi는 꿀과 견과류와 함께 달콤한 시럽에 담긴 같은 이름의 파쇄 된 필로 페이스트리로 만든 달콤한 디저트입니다.

Spanakopita

시금치 파이로 느슨하게 번역 된이 곳은 페타, 스 니치 및 필로 페이스트리로 만든 전통적인 그리스 요리입니다.

Kefta

기본적으로 다진 고기로 번역되는 Sarkeftes에서 단축 된 Kefta는 다진 양고기, 쇠고기, 닭고기, 돼지 고기로 만든 미트볼 같은 요리입니다. 꼬치 나 소스에 제공 될 수 있으며 Kofta로도 알려져있을 수도 있습니다.

Loukomades

꿀과 계피로 코팅 된 달콤한 반죽의 튀긴 공 왕십리맛집.

마다

약간의 물고기, 가볍게 튀겨서 전체를 제공했습니다.

고기

잠재적 인 요리의 영웅에 대해 궁금하십니까? Arni는 양고기를 의미하며 Brizola는 스테이크이고 Kotopoulo는 닭입니다.

Melitzanosalata

풍미가있는 그리스 가지 딥.

Meza, Mezze, Mezes, Mezedes

일련의 작은 요리는 공동 식사 또는 식사가 시작될 때 즐겼습니다.

피 킬리아

“Variety”Pikilia로 번역하는 것은 다양한 전채를 말합니다.

사가 나키

Saganaki는 Sagani라는 작은 프라이팬으로 준비된 일련의 작은 요리를 말합니다. 따라서 사가 나키 오징어는이 작은 팬에 오징어 튀김입니다. 사가 나키는 가장 일반적으로 튀긴 치즈 전채와 관련이 있습니다.

수슬라키

우리는 당신이 아마 이것에 익숙하지만 Souvlaki는 고대 그리스어 단어 Souvla 또는 꼬치에서 파생됩니다. 그리스 북부의 수슬라키 (Souvlaki)로 알려져 있으며 그리스 남부의 칼라 마키 (Kalamaki)로 일반적으로 불리우며, 꼬치에 구운 작은 고기와 야채를 묘사하며, 소스와 함께 피타 빵에도 제공 될 수 있습니다.

Tzatziki

이 단어도 일반적인 어휘를 만들었지 만 오이와 마늘이있는 긴장된 요구르트입니다.

예미스타

“채워진”으로 번역 된 Yemista는 일반적으로 맛이 좋은 채우기로 채워진 토마토, 가지 및 호박과 같은 일련의 야채와 과일을 나타냅니다.

George의 지중해 바 및 그릴에 대해

George ‘s Mediterranean Bar and Grill에서 우리는 Waterslide Darling Harbor 위치의 현대 호주 환경 내에서 그리스 문화 유산을 자랑스럽게 공유합니다.

우리 메뉴를 더 잘 이해하거나 시드니 최고의 그리스 요금에 빠지기 위해 여기에서 예약 할 수 있습니다. 오, 그리고 칼리 오렉시 또는 “Bon Appetit!”