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이 세상의 거의 모든 것이 기술 중심으로 변하고 있으며 거의 ​​모든 기업은 도구, 앱 및 기술을 사용하여 작업을 더 쉽고 효율적이며 비용 효율적으로 만듭니다. 특히 최근 전 세계적으로 코로나19가 대유행하는 상황에서 사람들의 접근성과 긴밀한 연관성이 제한되면서 인공지능을 활용한 새로운 혁신적인 방법이 개발되었습니다.

사회적 거리두기 및 제한 조치가 시행되기 전부터 인공지능은 레스토랑과 호텔의 업무 방식에 혁명을 일으키기 시작했습니다. 일상 업무는 더욱 효율적이고 정확해졌으며 사람들은 이러한 새로운 기술 장치가 해당 시설을 애용할 만큼 흥미로웠다는 것을 알게 되었습니다. 아래쪽? 그들은 사업을 하면서 인간적인 측면을 제거했습니다 창원 맛집.

멋진 요리사 코트와 요리사 셔츠를 입고 레스토랑에서 요리사를 본 적이 있나요? 이제 레스토랑에서도 요리를 할 수 있는 AI가 있어 음식이 접촉을 통해 오염될 가능성이 전혀 없습니다. 이렇게 하면 모든 직원을 위해 주방 셔츠 등의 복장을 구입할 필요가 없기 때문에 인건비 및 유니폼을 포함한 기타 관련 비용 측면에서 비용이 절감됩니다.

현재 레스토랑에서 사용하는 AI 기반 도구 및 방법 중 일부는 다음과 같습니다.

• 고객 문의, 예약, 주문 처리를 위한 챗봇 및 앱입니다. 음성과 문자 모두 사용할 수 있습니다.
• 음식 준비 및 서비스를 위한 로봇공학.
• 고객의 선호도에 따라 최고의 요리를 선택할 수 있도록 돕는 AI 기반 추천 엔진.
• 보다 빠르고 효율적인 서비스를 제공하는 AI 기반 식품 키오스크입니다.

최근 몇 년간 인공지능이 레스토랑을 변화시킨 방식은 무엇입니까?

• 음성 지원 주문 – 향후 음식 주문 추세는 Alexa 및 Google Assistant와 같은 음성 도우미를 통해 이루어지며 레스토랑의 AI 소프트웨어는 수동으로 주문한 것처럼 주문을 대기열에 추가하지만 더 효율적이고 오류가 없는 방식으로 진행됩니다. 코로나19 바이러스의 확산을 막기 위해 모든 곳에 새로운 제한이 부과되는 요즘 시대에는 비대면 주문 및 배달 서비스에 대한 수요가 높습니다.
• 더 나은 고객 경험 – 최근 우리는 기업이든 개인이든 소셜 미디어 기반의 세상에 살고 있습니다. 사람들은 참신함을 좋아하고 소셜 미디어 채널에 게시할 수 있는 것을 좋아하며, AI 기반 레스토랑은 이들에게 딱 맞는 것입니다. 또한 고객의 선호도에 관한 더 많은 정보가 저장되므로 고객에게 보다 개인화된 경험을 제공할 수 있습니다.
• 더 나은 통찰력 – AI 도구는 비즈니스를 새로운 지평으로 발전시키는 데 도움이 되는 더 나은 통찰력을 제공하고, 여러 영역에서 개선하는 데 도움이 되는 더 많은 지식을 얻고, 더 큰 수익과 이익을 얻을 수 있습니다.
• 구매 및 기타 측면 간소화 – 기술 기반 도구를 사용하면 재고가 무엇인지 정확히 알 수 있으며 그에 따라 구매, 재고 관리 등과 같은 비즈니스의 다른 모든 측면을 간소화할 수 있습니다. 무엇보다 효율적인 시스템 도입을 통해 외식업에 큰 문제가 되는 음식물 쓰레기를 최소화할 수 있습니다.
• HR 프로세스 – 조직 내 직원에 관계없이 인적 자원 프로세스는 교대근무 관리, 내부 커뮤니케이션, 휴가 일정 및 유사한 작업을 보다 효율적이고 효과적으로 분류할 수 있는 혁신적인 시스템을 통해 더욱 효율적일 수 있습니다.

소규모 기업인 경우 값비싼 기술과 도구에 투자하는 것이 실제로 그만한 가치가 있는지 궁금할 수 있습니다. 그러나 앞으로 점점 더 많은 기업이 이 길을 택할 것이라는 사실을 고려한다면 지금 당장 투자하는 것이 확실히 좋은 투자이며 성장함에 따라 비즈니스에 확실히 가치를 더할 것입니다. 혁신은 불가피합니다. 이를 피할 수도 없고, 다른 사람이 발전하는 것을 지켜보며 옆에 있을 수도 없습니다.

물론, 기술 중심 레스토랑을 운영한다고 해서 그 자체로 성공을 거둘 수는 없으며 올바른 고객을 타겟팅해야 합니다. 기술은 젊은 세대, 항상 기술을 사용하는 사람들, 새로운 것을 실험하고 경험하고자 하는 사람들에게 매력적입니다. 따라서 그러한 사업에 참여하려면 올바른 청중을 타겟팅해야 합니다. 나이든 세대는 레스토랑에서 주문하기 위해 첨단 기술 도구와 앱을 사용할 만큼 기술에 능숙하지 않을 수 있으며 결국 인간 연결을 선호할 수도 있습니다. 따라서 최신 AI 기반 도구를 사용하여 레스토랑이나 호텔을 혁신할 때 비즈니스 모델의 다른 측면도 변경하고 있는지 확인하십시오.

AI에 대한 투자는 비즈니스가 성장함에 따라 여전히 성과를 거둘 것입니다. 빨리 실행할수록 그 가치를 더 빨리 확인할 수 있습니다.