광고 친구와 가족을위한 음식 요리를 좋아합니까? 실제로, 당신은 나이프와 같이 자르고 자르기위한 필수 도구에 종종 소비하는 개인 중 하나입니다. 요리를 매우 진지하게 요리하거나 요리에 열정적 인 대부분의 사람들은 다른 칼을 사용하는 목적을 알고 있습니다. 이 중요한 도구는 부엌 무기고의 필수 부분이며, 잘 유지하는 것이 우선 순위가되어야합니다 쿠쿠냉온정수기.

많은 전문 요리사에 따라 주방 나이프를 잘 관리하고 선명도를 유지하기 위해 많은 일을 할 필요는 없습니다. 그러나 몇 년 동안 모든 나이프를 사용하려면 최상의 방법을 고수해야합니다. 가죽 롤업 나이프 케이스에 투자하는 것은 나이프가 기능적이고 거의 민트 상태를 유지하는 데 신중합니다. 이러한 경우에는 칼에 녹 형성의 위험이 유지됩니다.

요즘에는 요리를 좋아하고 부엌기구에 대해 거의 소유 한 많은 사람들이 나이프를 안전하게 지키기 위해 양질의 케이스를 사용합니다. 야채, 생선, 닭고기, 고기 등을 정확하고 효율적으로 자르는 데 도움이되는 나이프의 수명을 높이기 위해해야 할 모든 일에 대해 알아보십시오.

따뜻한 물과 접시 비누를 사용하여 칼을 씻으십시오

따뜻한 물과 접시 비누를 사용하여 주방 칼을 씻는 것은 반드시 반드시해야합니다. 또한 칼을 씻는 동안 스크래치가 아닌 스폰지를 사용하는 것을 잊지 마십시오. 주로 연마적인쪽에 산화 알루미늄을 사용하는 스폰지를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

이러한 스폰지를 자주 사용하면 칼날에 흠집이 남아 있으며 가장자리는 날카 로워지지 않습니다. 세척하고 안전한 곳에 저장하지 않고 칼을 열어두면 녹, 변색 및 손상이 발생하기 쉽습니다.

식품 급 미네랄 오일을 사용하십시오

당신의 주방 나이프는 기능을 유지하며 날에 식품 등급의 미네랄 오일을 사용하는 경우 라임 및 레몬과 같은 산성 감귤류 과일에 반응하지 않습니다. 그렇게하면 짠맛 또는 산성 용액이 블레이드의 크롬 층에 영향을 미치는 것을 방지 할 수 있습니다.

이 특정 층은 녹 형성과 녹청을 멀리하는 데 도움이됩니다. 식품 등급의 미네랄 오일은 부엌 칼의 스테인레스 블레이드에서 패턴을 뒤집는 데 도움이됩니다. 부식을 방지하기 위해이 오일의 한 방울 또는 두 방울을 사용하는 것이 좋습니다.

식품에만 칼을 사용하십시오

차가운 음식 품목을 통해 망치질하는 것 외에 상자 나 캔을 사용하는 데 사용하면 주방 나이프를 손상시킵니다. 나이프 칼날은 비정형 식품을 자르고 자르는 것 외에 다른 목적으로 나이프를 사용하면 선명도를 잃고 비틀어집니다. 뼈 나이프는 생선, 뼈 닭고기, 고기 등으로 만 사용하는 경우 오랫동안 기능적으로 유지됩니다.

적절한 절단 및 도마를 사용하십시오

요리사 나 가정 요리사가 적절한 절단 및 도마를 사용하는 것이 가장 중요합니다. 부엌 나이프가 지나치게 날카로운 가장자리를 유지하려면 그렇게해야합니다. 목재 절단 보드, 플라스틱 절단 보드 및 합성 절단 보드와 같은 선택할 수있는 옵션이 있습니다.

나무는 더 어렵고 플라스틱은 저렴하며 합성 고무 자르기 및 절단 보드는 더 많은 그립을 제공합니다. 나이프의 날을 날카롭게 유지하는 데 도움이되는 최고의 것을 선택하십시오. 또한 몇 년 동안 나이프를 사용하려면 가죽 또는 캔버스 나이프 랩을 사용하는 것이 합리적입니다.

나이프는 절단 보드에서 음식을 긁어내는 것이 아닙니다.

당신은 절단 또는 도마 보드에서 음식을 긁어내는 것이 칼의 가장자리에 큰 영향을 미치기 때문에이 모든 일을하고 있습니다. 그렇게하면 더 얇은 주방 나이프가 심각하게 손상됩니다. 음식을 계속 긁어 내면 나이프를 오랫동안 사용할 수 없습니다. 벤치 스크레이퍼 나 칼날 척추를 사용하면서 잘게 썬 품목을 절단 보드에서 그릇으로 옮깁니다.

식기 세척기는 주방 나이프에 안전하지 않습니다.

식기 세척기에서 계속 씻으면 부엌 나이프가 작동하지 않는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다. 식기 세척기의 거친 세제 외에 물이 삐걱 거리는 물 때문에 나이프가 둔해지고 부식 된 시간이 지남에 따라 목격 할 것입니다.

그러므로 나이프를 식기 세척기에서 멀리 두는 것이 현명합니다. 그들이 몇 년 동안 기능을 유지하고 다양한 음식을 쉽게 자르고 자르도록 도와주십시오.

앞서 언급 한 모든 것들을 고수하는 것 외에도 주방 나이프를 자주 연마해야합니다. 당신이 사용하는 모든 단일 나이프는 진정한 가죽 롤업 나이프 케이스에 보관하면 안전하고 녹과 스크래치가 없습니다. 프리미엄 품질의 가죽 제품을 제조 및 판매하는 것으로 유명한 온라인 상점에서 구매하십시오.

주방 나이프가 날카 롭고 완벽하게 작동하도록하기 위해 몇 가지 조치를 취할 수 있습니다. 그러나이 나이프를 정통 가죽 롤업 나이프 케이스에 보관하는 것은 선명도를 유지하고 장기간 사용하기 위해 필수적입니다. 평판이 좋은 온라인 가죽 나이프 케이스 판매자를 선택하십시오.

요리 기술을 마스터하려면 매우 부지런하고 헌신적이며 실험적이어야합니다. 당신이 피할 수없는 것은 고도로 작동하는 요리 도구와 가전 제품을 사용하는 것입니다. 나이프는 가정 요리사와 전문 요리사 모두에게 중요한 것입니다. 칼을 최대한 관리하면 기능을 유지하고 영원히 지속될 수 있습니다.